雑記⑧簡単レシピ(他の方の記事を参考に＊かぼちゃサラダ)
冬至には
今年はこれっ
かぼちゃサラダ
かぼちゃはスライスして
オリーブ油で焼くのが一番好きなのだが
とにかく切るのが、ひと苦労だった。
そんなときに脱サラ料理家 ふらおさんの記事を発見。
ここにアップさせていただきます。
バターはいつでもあるし好きなので
(レーズンバターも好き)
私はバターでアレンジしました。
かぼちゃを電子レンジで両面チンすると
こんなに柔らかくなるなんて感激！
まず材料
かぼちゃ1/4
（種子をスプーン等で取り除き洗う）
バター 適量（お好みで 私は多用)
もしヘンな皮面があったら取り除く
くずすのも楽
私はテーブルナイフ2本使用
二つに切ってから皮面からカットしていきます
残りの半分もくずしていく
最終的にはもっと入れたかも⁈
―食べきれないときは冷凍もOK―
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