お蕎麦屋さんは江戸から地方に広まったと言われます。その東京の老舗お蕎麦屋さんについて今回は明治時代に始まり今でも営業している店を創業順に並べました。以下をご覧ください。

➀１８６９（明治２）年　創業　室町砂場　中央区日本橋

➁１８６９（明治２）年～１８７８年　創業　川むら  荒川区西日暮里

➂１８７２（明治５）年　創業　虎ノ門大坂屋砂場　港区西新橋

➂１８７２（明治５）年　創業　神田浅野屋　千代田区内神田

⑤１８８０（明治１３）年　創業　かんだやぶそば　千代田区神田淡路町

⑥１８８２（明治１５）年　藪伊豆総本店　中央区日本橋

⑦１８８４（明治１７）年　創業　神田まつや本店　千代田区神田須田町

⑦１８８４（明治１７）年　創業　神楽坂翁庵　新宿区神楽坂

⑨１８８５（明治１８）年　創業　銀座よし田　中央区銀座

➉１８８７（明治２０）年　創業　東嶋屋　中央区日本橋人形町

➉１８８７（明治２０）年　創業　神田錦町更科　千代田区神田錦町

⑫１８８７（明治２０）年　創業　蕎麦の膳 たかさご　新宿区中町

⑬１８８８（明治２１）年頃　創業　中目黒朝松庵　目黒区上目黒

⑭１８９２（明治２５）年　創業　あさだ　中央区新川

⑭１８９２（明治２５）年　創業　上野藪そば　台東区上野

⑯１８９５（明治２８）年　創業　雷門満留賀　台東区浅草

⑰１８９９（明治３２）年　創業　百人町近江屋　新宿区百人町

⑰１８９９（明治３２）年　創業　上野翁庵　台東区東上野

⑲１９０２（明治３５）年　創業　蕎庵卯のや　新宿区飯田橋

⑲１９０２（明治３５）年　創業　日本ばしやぶ久　中央区日本橋

㉑１９０４（明治３７）年　創業　浜町藪そば　中央区日本橋浜町

㉒１９０７（明治４０）年　創業　茅場町長寿庵　中央区日本橋茅場町

㉓１９１２（明治４５）年　創業　お蕎麦 古道　港区南青山

どの店もそれぞれ個性があり定期的に通いたくなるそんな店ばかりです。