天狼院書店WEB READING LIFEへの
記事連載。

第３回目の記事が公開されました！

今回ご紹介するのは
ミツカンミュージアムです。

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ミツカンのお酢の始まりは
米ではなかったってご存知でしたか？

ミツカンは
創業200年以上の老舗ですが
その歴史は変革と挑戦に満ちていました。

もともとは酒造業を営んでいたのに
酢づくりに転換したのはなぜ？

そして
トップメーカーになったヒミツは？

創業の時から受け継がれてきた
現地・現物・現実の三現主義。　　　

現代のビジネスにも通じるヒントが
盛り沢山でした。

そして
歴史をたどっていくうちに
「食」に対する感謝が湧いてくる
そんな体験ができる施設でした。

ぜひ読んでみて下さい。