こんにちは！食べて幸せ心も身体も元気になる料理を作る、母ちゃんchefです。

寒い日が続きますね。 昨日はお休みありがとうございました。

昨日は家族の住まいの引っ越しをしました。

店から5分ほどの清野というところ。

お部屋から北アルプス連峰が見渡せるとても景色のいいところに引っ越しました。

今朝は真っ白なアルプスの山々を見ながら出勤！カキンと冷えた朝。

冬はやっぱりお鍋が良いですね。

しんこきゅうの鍋は出汁にとことんこだわってます。

10時間野菜の葉材で炊き上げた「べジブロス」に本枯節と利尻昆布で取った出汁は「スープまで残せない！」っと人気上昇中。

もちろん！化学調味料は使ってませんよ。

お鍋の主役は豆腐と鶏肉や豚肉で仕上げた飛竜豆風肉団子。

これにその日手に入った野菜を使って仕上げます。

お一人ずつの贅沢鍋で北信州の冬野菜の旨味をご賞味あれ！

鍋定食は1日10食のみ対応してます。

ご希望の方は是非ご予約下さいね。

ＬＩＮＥ登録してのご予約は￥200お得な特典もご用意！

更にしんこきゅう看板の「ご長寿唐揚げ」もお召し上がりいただけます！

冬限定のお一人様鍋！出汁も野菜の顔を見て、醤油、味噌、塩麹など味も変えてます。

しんこきゅうならではの鍋！で今日もあなたの元気と笑顔をサポート(^^♪

では！今日も良い一日をお過ごしくださいね。

「食べて幸せ‼心も身体も元気‼」 しんこきゅう（心幸食）母ちゃんChef　藤村綾子
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