みなさんこんにちは！

だいぶご無沙汰してしまいました💦

神石高原町は寒いものの例年より
ずっと暖かく感じます☺

さて先日は
エブリイ蔵王店の隣にある
いまここにて会員さんにお味噌造りを
体験していただきました✨

前回は少量の（５００ｇ）お味噌をつくり自宅に持ち帰り
発酵させていただいたのですが
うまくいった方がいたり
はたまた失敗してしまった方がいたりと
食べられない方もいたので
今回は
みんなで仕込みをし、
『いまここで発酵、神龍味噌で発酵させたものを来年食べましょう！！』
という１年がかりの企画になりました♪♪

お味噌はたくさんで発酵させた方がおいしくなるので
１年後、梅雨と夏を超えるのかが楽しみです☺

ではお味噌造りの様子をご覧ください～！！！

さて来年、
どんなお味噌になっているか、
いまここと神龍味噌で
発酵させたお味噌の味は違うのか！？
楽しみです☺️☺️