材料

米　1合
鯖みそ煮缶　1/2缶
マイタケ　25g
ごぼう　20ｇ
黒粒こしょう　5粒
トマトジュース（無塩）1／2カップ
塩　小さじ1/2

作り方

1. 米を研いで炊飯器に入れる。

2. ごぼうはささがきにしてサッと水にさらす。

3. トマトジュースと塩、鯖味噌煮缶詰の缶汁大さじ1を入れ、1合の目盛りまで水を加える。

4. 具材をのせ、炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜる。

スープはカリフラワーとベーコンの豆乳味噌スープ。
相性バッチリ。洋風のこくのあるスープは相性バッチリ。