Open Marketって、なんだろ？

2024 年4月。 新しくこのnoteに私が活動しているこのOpen Marketについて、日常や思うことなどを綴っていこうと思います。 1人でも多くの方に知って頂けたらとてもうれしいなと思いながら。 そもそも、この『Open Market』って？ 東京五美大の一つである武蔵野美術大学、が、都心にキャンパスを作り、お堀の近く新宿区市ヶ谷に設けました。そのキャンパスの中にある誰でも立ち寄れるコーヒースタンドのような区画。 誰にでも拓かれた場所である、食べること食にまつわる市場