～今から何食べる？さっき何食べた？
料理の「日本食スコア」を見てみよう！～

日本食スコアとは

「日本食スコア」は、日本の伝統的な食事パターンを評価するための指標です。
「ごはん、みそ汁、海草、漬物、緑黄色野菜、魚介類、緑茶」食べると点数アップ。
「牛肉・豚肉」を食べると点数ダウン。
このルールで食事に点数をつけます。

スコアが高いほど、日本の伝統的な食事パターンに近いと言えます。

研究によると、日本食スコアが高い人は病気のリスクが低いことが示されています。
理由としては、海草や漬物、緑黄色野菜、魚介類、緑茶に含まれる健康よい栄養素（食物繊維や抗酸化物質、カロテノイドやエイコサペンタエン酸など）の摂取量が多いことが考えられます。

このアプリについて

料理の名前を入力してください。
材料を解析して日本食スコアを計算します。

無料で利用できます。

（利用にはGPT-4が必要です）