カネロニとはパスタの種類のことです。肉や魚などで具材を筒状に巻いた料理を「カネロニ仕立て」「カネロニ風」と呼ばれています！

簡単なのにボリュームのある華やかな見た目の料理になるので、おもてなし・パーティーにもオススメです！

レシピダイジェスト動画

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📚レシピから学べること
1.サーモンを安全かつ綺麗に切る方法
2.サーモンの食感とフルーティーさを加えてさらに美味しくする方法
3.プロの味に近づけるシェフおすすめの食材

食材紹介

・具材
サーモン 100g
柿 1/4個

サワークリーム 20g
※ヨーグルトで代用可能です

バターナッツピューレ　20g
※かぼちゃのピューレで代用可能です

クミンパウダー　少々
フィンガーライム　少々
塩　少々
胡椒　少々

飾りのお花（盛り付け用）お好みで

・仕上げソース
サワークリーム 20g
バターナッツピューレ 20g

調理手順の続きは公式アプリでチェックしよう！
料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です(^-^)

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シェフ紹介

ミシュラン獲得フレンチレストラン
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深谷 博輝 シェフ

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