おはようございます。
食いしん坊フードライターです(^^)/

茨城県つくば市の和菓子で有名な老舗『翁屋』さんの最中「きぬの夕月」をお客様からいただいた😀

調べてみたら１７７１年創業の２５０年以上の歴史を持つお店でした。

２５０年前にどのような調理器具があってどのように和菓子作りをしていたのか想像がつかないですがその当時の味なのか甘すぎず程よい甘さでとても美味しかったです(≧∇≦)b