能登の郷土料理『真鱈の子付け』は人生初の『生タラ』か
富山県氷見のスーパーが名古屋に進出して、地元のニュース番組では時折取り上げられています。やはり魚売り場が賑わっており、例えば富山湾で獲れた白えびなどは(もう旬は過ぎましたが)普通に出ています。
さらに、それまで見たことのない魚介類を見聞きする(&もちろん、味わう)機会も増えた、とひと月前に書きました:
このところ、お店の入り口には能登半島地震被災者救援キャンペーンの看板が大きく掲げられています。やはり、北陸に根付いたスーパーだけに、力の入れ方が違うようで、実際、募金だけで