加害の歴史と対峙する【ハイダグワイ移住週報#21】
1/2（火）
気持ちよく目が覚める。元日はニューイヤーパーティの二日酔いと筋肉痛で何も出来なかったので、本日が実質的な新年である。めでたい。外はあくまで曇り。ベッドで少し読書をし、一階に降りる。
昨晩茹でたカニを剥き、カニ・オムレツのブランチをつくる。たくさん卵を割り、コリアンダーをちぎったものと玉ねぎのみじん切り、数種類のスパイス、そして夏に海で獲ったカニの身を贅沢に混ぜ込む。バターを落としたスキレットであくまで軽く火を入れ、ふんわりと仕上げる。付け合わせにじゃがいもを
