個人的に外国枠のラーメン店が個人的にあまり好きではないので、カーザルカがあの銘店をもう一度で入っている間は企画の谷間。

　ということで、久しぶりにレギュラー店の龍上海のラーメンを頂くことにした。

　北国のラーメンはこれから厳しい季節柄だから。

　山形赤湯の龍上海。

　頼んだのは、辛味噌チャーシューの大盛り1550 + チャーシュートッピング追加。

　この時点で9人待ちの行列。

　ラー博随一の人気店だけのことはある。

　5人目で食券をもぎられた。これくらいのタイミングで調理が始まるのだろうか？

　龍上海の手打ちの麺が太いから、時間がかかるので有名なんだよね。

　着席後、しばらくで出てきたラーメンがこちら。

　下品なくらいなチャーシューが素敵。

　甘い出汁がめちゃくちゃうまい。

　辛味噌を溶かしながら食べるアミューズメント感。

　太目の麺も抜群。

　当然チャーシューも破壊的。

　オヤジにはちょっと量が多すぎたかな（笑）大盛り頼んでおいて何だけど。

　久しぶりに食べたけれども、上品さはないけれど、やっぱり特上だ。

　北国のラーメンって、美味しいよなぁ。