新ご当地ラーメン創生計画の第三弾として誕生した「らぁ麺むらまさ」があの名店をもう一度企画で 6/27 - 7/17 の期限でラー博に戻ってきた。

　らぁ麺の表現からもわかるように支那そばや佐野実氏のプロデュース。

　唐津の食文化から佐野実氏が選んだのは玄界灘塩。

　九州の豚骨に塩ラーメンで対峙しているわけだ。

　なので、今日購入した食券は、レギュラーの玄界灘塩ラーメンと魚コロッケ　950＋400円。

　コロッケが400円か・・・支那そばやが絡むとコストが上がるきらいがある（笑）

　9人程度の行列ができていた。結構な人気だ。

　やっと入店できたらテーブル席だった。

　ラー博地下1Fの路地裏のような店舗はカウンターの採光が悪いから嫌いなのだけれど、ラッキー。

　他のお客のズルズルとラーメンを啜る音が店内にこだましている。

　みんな無言で必死ですすっている。いい雰囲気だ。

　提供されたラーメンは美しくも薄く濁ったラーメン。

　スープの出汁は豚が主体であご出汁と昆布が脇を支える。
　
　見た目以上に感じる力強さ。

　やっぱりうまい。

　コロッケも魚ですわ。不思議な味。

　見た目は紙かつみたいだけれど。

　あの名店をもう一度、今回のシリーズも楽しめそうだ！