ソムリエホスト　七咲 葵

七咲 葵/JSA認定ソムリエ/歌舞伎町でホストクラブ、飲食店など十数店舗を運営するSm…

ソムリエホスト　七咲 葵

七咲 葵/JSA認定ソムリエ/歌舞伎町でホストクラブ、飲食店など十数店舗を運営するSmappa!Group所属。Group wine manager。Instagram→ https://www.instagram.com/smappafersen_aoi

【ホスト万葉集】短歌でワインを詠む

2020年７月６日に「ホスト万葉集」が発売されました。この万葉集は、スマッパ！グループのホスト75人が詠んだ短歌を集めて、歌人の俵万智さん、野口あや子さん、小佐野彈さんが選び、編集してくださったものです。 ホストならではの専門用語で短歌を詠んだり、もの珍しいだけでなく、夜の街でひとくくりにされてしまいがちですが、75名ひとりひとりの表情が見える歌集になっています。 興味ある方は是非、読んでみてください、 僕もこのホスト万葉集に参加しており、ふとワインについての短歌はあるの

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    • amazonで買えるおすすめアメリカワイン5選

      STAY HOME な毎日。秋の夜長ならぬ、春の夜長を楽しむために、Amazonで、ワインを買う方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。 ワイン一本をじっくり楽しむ。今回はそんな時間にぴったりな記事にしたいと思います。 僕は普段あまりAmazonでワインを買わないのですが、検索してみると本当にたくさんのワインが出てきて驚きました。 少し話が逸れますが、僕は、性格的に思ってもないことは口に出せず、嘘もすぐバレるタイプです。ですからお客様に提供するワインは、自信を持って

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      • ソムリエホストがセブンイレブンワインを飲み比べ(白ワイン編)

        仕事帰りや休日に、便利なコンビニで買えるワイン。 僕なりに皆さんへのおすすめをまとめようと、前回の赤ワイン編に続き、第２弾の白ワイン編です！ 今回レビューするのはこの白ワイン４本です。 ①【大変だけど、愛おしい。】 アンデスキーパー　ソーヴィニヨン・ブラン ②【なんだかヒューヒューです】 ヨセミテ・ロード シャルドネ ③【失恋の気分に浸りたいときの一本】 Kapuka　Marlborough ソーヴィニヨン・ブラン ④【ステイホーム、ブランチに夏を感じる】 ベリンジャー　

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        • ソムリエホストがセブンイレブンワインを飲み比べ(赤ワイン編)

          仕事帰りや休日に、便利なコンビニで買えるワインとおつまみ。 僕なりに皆さんへのおすすめをまとめようと、まずはセブンイレブンさんからはじめてみることにしました。 早速、歌舞伎町の某セブンイレブンにワインを買いに出かけたのですが、ワイン好きなら誰もが知るレジェンドソムリエ田崎真也氏が既にマリアージュを紹介している！！！！！ 力の入れようが半端ない。そして皆考えることは同じだ。 急にやる気がなくなりかけるも、ここまで来たらオフィシャルマリアージュを超えるしかない。 今

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        【ホスト万葉集】短歌でワインを詠む

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          ホストによるJ.S.A.ソムリエ試験対策講座｜受講生募集。

          Smappa!Groupワインマネージャーの七咲 葵です。 私たちのグループが、社内のホストにソムリエ資格取得を推奨しはじめて10年が経過しました。 ホストクラブにおいて価値あるサービスの種類を増やしたい、ワイン好きの女性が楽しめる場所を増やしたいという想いのもと、社内には約20名のソムリエホストが誕生しました。 僕は彼らと一緒に水商売ならではの、ワインの扱い方を追求してきました。共にワインを学び、楽しむ仲間や、ワインを通して出会った歌舞伎町内外の方々は私達の財産です。

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          ホストによるJ.S.A.ソムリエ試験対策講座｜受講生募集。

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          歌舞伎町のホストがソムリエ試験に挑戦してから9年間のこと

          ホストになって数年間、売れたり売れなかったり不安定なホストだった僕が、JSA認定ソムリエ資格を取得した当時から現在までを振り返りたいと思います。 みなさんホストクラブで飲むお酒ってどんなイメージでしょうか？ ド派手なタワーに並々と注がれるシャンパンのイメージが強いですよね。 もちろんシャンパンタワーが行われる日もありますが、僕が入社した当時、ホストクラブで提供されるお酒は焼酎やビール、テキーラのショットなどが主でした。毎日浴びるように酒を飲み、記憶をなくす日々。お酒の

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          歌舞伎町のホストがワイン講師になった「ワケ」

          初めまして。七咲 葵(ななさき あおい)と申します。 僕のnoteをクリックして頂き、ありがとうございます。 まずは僕の自己紹介させて頂きます。 新宿歌舞伎町でホストクラブ、バー、ヘアメイクサロン、デイサービス、高円寺でカレー屋さん、表参道でキッチンカーなど様々な業態を運営するSmappa!Groupで、Group Wine Managerとして働いております。 2006年6月10日にSmappa!Groupに所属し、2019年1月31日までの約13年間現役ホストとし

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