今回ご紹介したいお気に入りのチーズ工房は、美深町のきた牛舎さん。

こちらのチーズはとにかくミルキーな味わい！クセがなく、尖った感じがありませんので、お子さんでも食べやすいチーズだと思います。

私のオススメはストリングチーズの「フエルサンゴ」と青カビチーズの「しろかんば」。

カビ系チーズは私は苦手なのですが、こちらのチーズはそのカビ臭さが少し病みつきになる不思議な味わいです。

お店のサイトはこちらです。
https://kitagyusya.shop-pro.jp/