欲しいキッチン道具に溢れてる。
でもお金には限りがあるので、その道具がある風景を妄想して書き溜めていく。

今回はキッチンエイド

ずっとパンをこねるのが大好きだった。
実家住まいの頃は毎朝のパン作りを担当していた。

結婚してからは、年と共に捏ねるエネルギーも残らなくなり、国を跨ぐ引っ越しもして、パンが美味しい国に来た。そんなこんなですっかりパン作りから遠ざかっていたが、ふわふわの食パンが恋しくなったこのタイミングでキッチンエイドの導入。

夜寝る前にボウルの中に材料を入れて捏ねてもらいつつ私はキッチンリセット。自分の手で捏ねるより疲れないので、湯種食パンも仕込める。
捏ね終わった生地は大きなタッパーに入れて冷蔵庫でオーバーナイト。
朝起きて成形して2次発酵させてオーブンへ
捏ねるエネルギーがかからないので、ハードルも低く、美味しい食パンが朝食べられる。
パンの焼ける良い匂いが広がる幸せ、焼きたてパンを頬張る幸せ。最高。

そして週末は手打ちの麺まで楽しめる。
私はパスタが好きだが、配偶者は蕎麦とうどんに目がない。どれでもその日の気分で楽しめる。

ちょっと書き連ねてみただけでも、幸せいっぱい。
キッチンエイドがあったらバラ色の生活じゃない？