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一日 一度の楽しみ 夕食メニュー

ベジタリアンになって数十年、一日1食になって数年経ちます。
「ベジタリアンて、肉も魚も食べないなんて!食べるもの何もないやんか!」とよく言われました。
『はい、なにもないんです。ご飯と納豆、とうふ、あつあげとか・・・あとは野菜ですね』と、答えていました。

朝を食べない理由は
胃腸など消化器系を休ませるためです。



朝おきると、すでにお腹がグーとなっているくらいに減っています。
ここで油断して食べてしまうと、消化吸収しようと胃腸が動き出して仕事に差し障りが出てきてしまう。
なんどかそれを繰り返して、やっぱり食べないことに決めました。

昼を食べない理由は
当日に必要なエネルギーの調整です。


お腹すいているからと、沢山たべてしまうと午後の活動で身体が重くなってしまうし、排便活動もさかんになってしまうから。
ですから、一口サイズのクッキー、おからクッキーなどを食べた時期もありました。
が、歯磨きをするしちょっと眠たくもなるし、中途半端なので止めました。

今はいわゆる野菜パウダーをミニサイズのボトルに詰めてきて、飲んでます。

やっと楽しみな夕食です。
もちろんベジタリアンメニュー。


そのときに写真のカレーやラーメンが活躍します。
桜井食品は岐阜県にある、ベジタリアンむけの食品を製造販売している会社です。

食卓に健康をお届けします」をモットーに、有機農産物を使用しためん類や小麦粉の製造販売を中心に、海外で有機農産物と認められた各種食品の輸入等を事業としています。

 最近は麺類の製造も有機食品の販売も過当競争的な様相を感じていますが、私どもは独自の価値観を会社の運営に取り込んでいます。

 それは「お役に立つ」という基本理念です。当社の食品をご利用いただく方のお役に立ちたいという思いから各種の商品の開発、製造等の商品展開が図られています。

桜井食品株式会社 代表挨拶より

初めて代表の挨拶文をみましたが、「お役に立つ」という基本理念は、私もそう願っているものです。

毎食カレーやラーメンではなくて、ほとんど白ごはんと野菜スープ(乾燥やさい・冷凍やさい)、納豆やとうふ・揚げなどを食べています。
いまはスーパーで【国産大豆製品】があるから、タンパク質を手軽に摂れます。
また九州産の卵も、買いやすくなってきました。最近は【雲仙】というブランドが気に入ってます。近くのハローデイで買えました。

あとは、補助的にビタミンサプリやミネラル水、などを飲んでいます。
肉さかな類の油分がないので、オリーブオイル、かぼちゃ種オイルアボカドオイルもご飯やスープに注いで食べます。
かぼちゃ種オイルは珍しいですが、今現在品切れしています。
男性の前立腺に良いそうです。

お菓子類は、グラノーラ系、おかきなどのバリバリ歯ごたえあるものや、シンプルな食パンなど。
ときどき甘いアンパンや、ゆで小豆も食べますね。


今夜のデザート

果物は旬のものをその日に食べきる量を買います。
食べたい時が美味しい時と、食べきれない果物は気が抜けてしまってパワーにならない感じです。

こんな食生活でも、耳鼻科のオペ をするまでは、太っていた時期もありました。
ただしくは、むくんでいた。 身体全体の流れが良くなかったのです。
気功や運動をしていても、根本的な流れが良くなかった。
甘いものを一晩で一気に食べたり、おかずも量が多かったと今になるとわかるのですが。

オペ後、半年たった今は【流れを途切れさせない】ことを第一にして、食事や身体、気持ちの使い方を工夫しています。

食べ物の流れ

身体は同じことを繰り返すのが得意です。
同じような食材をつかい、同じような味付けで同じ時間帯に食べるのが、胃腸の消化吸収活動もうまくなっていきます。
また排尿・排便サイクルも定期的になり、起床時には排尿・排便するというリズム感も保てます。

また日本には四季があり、その時期に合わせて身体も食材も変化します。
ところが、ここ数年は異常気象と言われて四季の移り変わりが分かりにくくなってきました。
また、栽培方法の工夫、保存技術の向上により年間通して同じ食材を使いやすくなってきているでしょう。

食材のもつ、その季節のパワーに極端な差がなくなってきています。
エアコンがどこにでも設置されて、一定温度に保たれる室内で過ごす時間が増えてきて、季節による身体の変化も少なくなりました。
室外作業がメインの方たちには、日中の室外での身体と休息時の室内での身体の変化が大きく、対処が難しくなっています。

そんなときには、食べるものも大きな変化をしないで、同じような食べ物をとるほうが身体は楽ではないでしょうか?

わたしは基本室内仕事なので、おおきな変化は少ないです。
日常的にとる基本的なビタミン剤と野菜パウダーは同じブランドに揃えました。
大豆製品も同じスーパーで同じ商品を買い、卵も気に入っているブランド。
主食はお米、たまに国産うどんや質素なパンを食べます。

身体の流れ

身体は骨格があり、そこに内蔵が守られています。
そして関節を動かすために筋肉がついて、脂肪がそれをおおうようについていきます。
呼吸をして外気を取り入れ、酸素などを体内に運び、血液で栄養分を全身に運び、不要物を引き取ります。
体内は、あらゆる物質のバランスを取り、またバランスを崩しています。
それは微量のホルモンや、神経の働きがあります。

【バランスが良い】とは、不安定な状態が安定していること
バランスが固定している状態は、身体的には死となります。

ホルモンや神経 (交感神経・副交感神経)を左右するのは気持ち・感情がおおきく影響しています。

気持ち・感情の流れ

さて、気持ちの流れには身体の個人差以上に、おおきな個人差があります。

気持ちも当然、毎日動いています。
身体の健康と気持ちの健康は、関連性が強いですが、それだけではありません。

たとえば末期がん患者が、だれもが苦しい嫌な気持ちかというと、そうとは限りません。
また健康診断で全てが《標準値です》と診断されても、日々つらい暮らしを送ることもあります。

では気持ち・感情をどこから来て、どうやってコントロールしたらいいのでしょうか?
これに迷う人たちに向けて、宗教や自己啓発、コーチング、心理カウンセリングがあるのでしょう。

その中に、奇跡講座があります。
わたしは20年以上、独学で学んでいます。
その間には、なんども「もうやーめた」と思い、また思い直して本を読み出すのを何度も繰り返してきました。

それでも他の教えに興味をもつことは、ありませんでした。
なぜ奇跡講座に惹かれるのか?


奇跡講座 テキスト

奇跡講座の特徴

  • 独学であること 自分のペースで行える

  • 拡大を義務付けられていない

  • 文章が難しく、読み返すたびに気づきがある

  • 日常の生活に規制がない

  • ワプニック博士という解説者がいる

  • 他の教えとリンクしていないオリジナル性

などいくつか特徴があります。
これは私のセラピー・気功・整体との共通点がいくつもありました。
だから、いつまでも惹かれるのだと思います。


ベジタリアンになって変わったこと

  • 食中毒のリスク軽減ー生肉、魚起因の食中毒がない

  • 匂いに敏感になったーとくに肉を焼く匂いや鮮魚売り場の匂いなど

  • 買い物の仕方が変わったー店内の限られた場所だけ見る、ネット通販が増えた

  • 身の回りに皮革製品を使わなくなったーベルト・靴・バッグ・財布などすべて布製や化繊製品に買い替えた

  • 飲食の付き合いができなくなったー普通のお店では食べるものがない、おにぎりや野菜サラダしか食べられないため

  • 血中コレステロールが高くなったー油分を摂らないから溜め込むようになったかな?

  • 肝臓の数値が悪化ーこれは一度だけ悪化して先生に驚かれました。翌年には元に戻ったので良かった

奇跡講座を学んで変わったこと

これは何度も投稿しているので、端的に言います。

  • 心の拠り所ができたー答えはいつも自分の中にあることを、読み返すたびに思い出す

  • 書店で自己啓発コーナーやスピリチュアル系を探さないー福岡の博多で大型書店に行っては、色々な書籍を探すのが楽しみな時期がありました

  • 宗教では人は救えないことを確信したー祖母が日本神道の先生で信者さんの悩みを解決しているのを目の当たりにしていた。が、宗教では人は救えないとおもっていたことが確信に変わった

  • 世界を変えようとしないことーこれまでは周りの人たちを変えたかったけれど、それは無理なことを知った

  • この世で精一杯生きてよいことー幻想のこの世でも、幻想を使った生きてよいことがわかった

  • 怒りや腹立たしい気持ちにコントロールー誰にでもあるけど、それは当然だと理解できた

これからやっていきたいこと

  1. 穏やかなベジタリアン生活を続ける

    1. 過激なビーガンにならない

    2. その中でも身体が喜ぶ食材を選択する

  2. 奇跡講座を学び実践する

    1. 投げ出したくなっても、本を捨てない

    2. 闇(私の中にある悪感情)を光 (公表する、自覚する )に運ぶ

  3. ソウルフルセラピーをもっと、密度濃い内容にバージョンアップする

    1. 日々接する人たちへ、愛情をもった態度

    2. クライエントへ寄り添う気持ちを素直に表現する

  4. noteに投稿して繋がりを広げていく

    1. お陰様で1ヶ月で40ほどの記事投稿ができ、1,000ビューになりました

    2. 記事の内容や書き方に創意工夫を忘れない

    3. 自分の体験に基づく洞察と気付きを共有する

  5. 今生で真に目覚める

    1. 輪廻転生があるとするならば、もうやりたくない

    2. あと何年生きるかわからないからこそ、毎日がんばる!


あなたに提案します

  • 奇跡講座に限らず、あなたにちょうど良い気づきを見つけませんか?

    • 自己啓発・宗教・カウンセリング・占いなど、あなたのちょうどいいものを

  • 普段の食事を見直してみませんか?

    • バランスのとれた食事と言われますが、あなたにとってバランスとはなにかと考えてみて下さい

  • 感情コントロールをしましょう

    • とくに怒りなどネガティブな感情を、コントロールする方法を見つけましょう

  • 《人生一度切り》と投げやりにならないでください

    • 輪廻転生があるならば、この人生でやり残したことは来世でまた、やり直すことになります

    • 何をやっても変わらないと、あきらめないで

最期まで読んでいただき、ありがとうございます。

コメントやメッセージから、お読みなった感想など聞かせてもらえるとありがたいです。
あなたの幸せに繋がりますよう、願っております。




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