Mei Yoshikawa

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コーヒーの出がらしが日常的に再利用されるようになる?【韓国】

韓国の環境大臣の発表によると、 “廃棄物の処理”に関する規則が改訂され、早くて今年の年末には施行される。 新たに再利用される対象品目として、使用済みの食用油、レンガや瓦、そして“コーヒーの出がらし”が追加の予定。 コーヒーの出がらしは、ゴムや繊維製品、合成樹脂、化学物質などの関連製品の生産に再利用されるようになる。

    • 【ブラジル】デカフェの品種を作る

      カンピナス農業研究所=IACが、20年にわたり「もともとカフェインを含まないアラビカ品種」の開発に取り組んできている。 カフェイン含有が少ない、異なるコーヒーノキを掛け合わせることで出来た品種たちを、地方で実地実験し始めている。 さらに、IACで開発したいくつかのクローンが、現在ブラジル国内の異なる地に植えられており、それらは2-3年後に果実となるのでそれらを収穫後実験ができる。 上手くいけば、化学物質や工業的プロセスに頼る現在のデカフェよりも、消費者に好まれるものとなりうる

      • 2023/07/05閲覧

        #日経COMEMO #NIKKEI

      コーヒーの出がらしが日常的に再利用されるようになる?【韓国】