一見全く焼きそばとは関係ないのですが…

瀬戸市といえば
藤井聡太氏の出身地です。
(息子とほぼ同い年なので、正直どう呼ぶべきか悩みますが^^;)

瀬戸市では
ここ2、3年前から
藤井聡太氏を全力で応援しています。

もう、瀬戸のまちを歩いていると
ものすごく伝わります(笑)

名古屋市内の学校に通っていた彼は
名鉄瀬戸線で(職場の人に)よく目撃されていました。

その頃はふぅ〜ん。と思いましたが
まさかこんなに有名になるなんて。

みるみる才能を開花させて
有名になっていく彼に

2019年には
瀬戸焼きそば100食
を贈呈したのだそうです

一体どうやって渡したのか気になるところです^^;

噂の瀬戸焼きそばがこちらです。

びっくりしたんです。
見た目普通のソース味の焼きそばなのに
全然ソースじゃない。

美味しいんだけど、今まで食べたことない甘辛味。
なんだろ？？

気になりすぎてググりました。
調べてみると“瀬戸焼きそば”と名乗るには条件があるようです。

・具はキャベツと豚肉のみ
・豚肉の煮汁をダシにした、しょうゆ風味の味付けにする
・瀬戸焼の陶器皿で提供する(テイクアウトは別容器可)

写真は温泉卵をトッピングしてもらいました。
多分これは具材には入らないのでしょう(笑)

これ、作れるなら自分でも作ってみたいなぁ〜！

瀬戸焼きそばに関する詳細が書かれた記事はこちら↓

食べ終わると将棋の駒が出てきました
このお皿と箸置き、欲しいかも(笑)

今回の瀬戸焼きそばはこちらでいただきました。
2020年4月にオープンしたばかりの新店だそうです。