薬膳の勉強会①立春編二十四節気
SNSで薬膳のグループに入りました。野草・薬草デビュー中なのに、薬膳まで手を伸ばすとは。中国屋さんのティーバッグで病み付きになって、今に至っています。
1回目の勉強会は24節気の説明でした。一昨年まで知らずにいた24節気。春分?秋分?夏至?冬至?
春分・秋分はお墓参りの日でおはぎが食べられる。暑さ寒さも彼岸までという。夏至・冬至は昼間と夜が同じ長さで、この日を境に少しづつ日が短くなり長くなる。冬至は柚子湯に入りカボチャを食べる。沖縄はトゥンジージューシーといって豚肉の炊き込