近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。日々思ったことをそのまま書いてます！ いや〜コロナさんがまた流行っているので幼稚園も先週からお休み… という事は… ありがたいことに息子と出勤させて頂いております。まぁこの年代の子は元気なんでしょうが、自転車で駅到着後、毎朝『ハンターです。3…2…1』の声が聞こえると逃げなければなりません。 ホームで電車を待っているとカンフーの漫画の影響で技のようなものでスパーリング。電車の中では指ゲーム、ジャンケン
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。日々思ったことをそのまま書いてます！ 休みの日息子はSwitchオンラインで友達や従兄弟とゲームばかりしており、普段は『お母さんと一緒に入る！』って言ってくれるけどゲーム中はお風呂入ろうと言っても『後で一人で入るわ』とゲームに夢中。 今までは『一人じゃ怖い』なんて言ってたのに少し寂しいです。今朝も爪を切ろうとしましたが、『お母さんが切ったら痛い』と言って一人で爪を切っていました。出来ることが増える
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 賄い【牡蠣とほうれん草のパスタ】 焼肉屋さんで働いてもうすぐ3ヶ月になろうとしている。 お店は駅から徒歩20分弱かかる。乗り換えもできるのだが、適度な運動にもなるし、あわよくば下半身痩せも期待していた。 のだが… 脱衣場でお尻を見ると…かなり垂れ下がっている。どうしてなの？ 全く足も細くならない。 いやいや、事務職してる頃に比べたら少しくらいは効果あっ
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 私はバンド・スーパービーバーが大好きなのだ。特にヴォーカルの渋谷龍太さんが大好きです。いつか会えることに希望を持ち日々過ごしております。私は思い込み…？と言うか心に強く思うことで、そのモノの夢を見ることができる。そして時々夢に出てきてくれた日はなんと、続きも見ることができるのだ！ ただデメリットとしては、しんどい時、気持ちが下降気味の時は想像絶する怖い夢を見て
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 先週金曜日から、幼稚園がコロナで休園中の為、息子と一緒に出勤しております。 店長、副店長、バイトの方々のご理解があり個室の部屋で息子はSwitchとYouTubeを楽しんでおります。 ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、Switchでフォートナイトというゲームはオンラインでできるのですが、やはりいつもゲームしている友達や従姉妹なども、学校や保育園がお休みで、
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 実は店長と副店長はホテルで鉄板焼のシェフをされており、今後も鉄板焼のお店を展開していく方々です。 でも鉄板焼とはなんとなく、ステーキ焼いたり海鮮焼いたりするところかな〜⁉︎ぐらいの気持ちで話を聞いており、師匠方々はどんな仕事をしていたのか興味があってYouTubeを見てみると…… なっなっなんだーーー！！！ このカッコ良さ！！！ シェフが手やお箸など使う
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 最近、お店を任されることが多く…と言ってもランチタイムの波が過ぎた後で、ほとんどお客様が入って来られることはなく事は過ぎていった。 が！！！しかし！！！ そんな日々が続く訳もなく、今日は店長が出られる時にはランチメニューではなく、アラカルト注文&アルコールを呑まれるお客様だった。 ある程度注文された後だったが、たくさんご注文して下さったお陰で、私のレベルの
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 今日は雨で年明けに連休明けともなると、飲食店はやはり客足は少ないのかも知れない。 お肉の成形すると、まだまだ食べれるのにお客様には提供できない端材が出てくる。 今日は和牛タン先、シマチョウ鍋だった。 店長がお肉の端材、キャベツ、牛スープ、ユッケジャンを入れて煮込み出す。 実はそこにもう１つ、私がオーダーミスをして余った物がなんとこの鍋の隠し味となり、商品
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 今日は休みで2年ぶりに4歳男児をもつ友達と会うことになった。 この2年で友達の旦那さんは、海外へ単身赴任。そして新築へ引っ越し、2歳だった男児はたくさんお話できるようになった。 4歳男児は、喜怒哀楽が激しいがどれも愛くるしい表現で、まだおぼつかない口調でしっかり自分の意見を私達に伝えた。 とにかく学ぶことが大好きで、海の中の生き物図鑑と昆虫図鑑を（字は読め
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 6歳息子。 私の遺伝子を多く受け継いでいるので、大きな声では言えないが、沸点が浅過ぎる。 43歳になってかなりおおらかになった方だが、友達に比べるとイラッとすることが多い方だと認識している。 だから余計に息子のイラチな部分は気になる。私がその性格で後悔してるので、出来る限り息子には同じ思いをさせたくない。 まず朝イチ、寒いと怒り、『ご飯食べてね』と言うと
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ どうも明けましておめでとう御座います！ 年末は怒涛の忙しさで怒涛体制で構えると拍子抜けするぐらいゆったりと、新年一発目終了！ 昨日は明月館にて焼肉堪能。 タン、ツラミ、ロース、バラ、ハラミ、レバー、ココロ、シマチョウと食べ過ぎて夜眠れなかったです… さすがにロース、バラは応えますね… 一枚ぐらいがいいかもな。 これだけ食べてしばらくお肉はしんどいなと
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 今日はお弁当の注文が入っていたので6時出勤。 サガリを4つ捌くのに1時間半もかかってしまう。 そのまま一口大に全カットしこんがり焼くと、その香りでご飯が食べれそうだった。 一つ一つカットしながら、食べてくださる方を想像して盛り付けし蓋を閉める。 お弁当達、いってらっしゃい！ 28日ということもあり、ランチも大繁盛。 現在の店長になった当時（1年半前ほ
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 土曜日はお休みだったので勉強がてらお友達とランチで焼肉コースを堪能。 自分の店と比べてみる。 全然違った。 コースだからなのか、ランチだからなのかはわからないが、サイズもとても小さくて味はハッキリ言って美味しくなかった。 お肉の臭みを感じた。 焼肉屋で働いてみて初めて実食したので、なんだかガックリしたが、今の店と比較できたことは勉強になった。 接客も
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 湯船から上がる息子が『あーよっぱらった』と言って小さな幸せを感じております。 私が焼肉屋さんを選んだ理由そのニ 私は大好きなバンドがいる。 そのバンドともコロナきっかけにて出会えたのだ。 ただ音楽が好きなだけではなく、そのメンバー全員とても美しい心を持っているからである。 その美しさにどれほど自分が汚れているかわかり、私の人生を大きく変えてくれたのだ。
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 私が焼肉屋を目指した理由は2つあります。 今まで特にやりたい仕事もなく、会社員としていくつか働いてきました。 結婚するので夜勤のある介護職を辞め、子供ができたので、夜遅いクリニックを辞め、夢を持ち事務職を辞めた。 アルバイトも含めるとかなり転職回数は多いだろう。 長く勤めてる方は忍耐があるな〜と感じながら、やっぱりやりたい仕事でないとプライベート優先で退
近い将来、焼肉屋を経営したく焼肉屋さんで修行中の43歳、6歳息子の子育て中。毎日思ったことをそのまま書いてます！ 私の職場は平均年齢20代半ばだ。 もうバイトの子達からするとお母さんに近い年齢の私は、忘れていた恋愛話に心蘇らせるのに時間がかかる。 クリスマスプレゼントは何にしようかとワクワクしている方に対して、『欲しい物は自分で買えるし、サプライズされても好みの物じゃなかったらかえって困るしね〜』なんてサラッと言ってしまった後はもちろん、私だけ凍りつきました。 必死に
