【スタッフブログ】京都・扇酒屋堂「與兵衛の鮓酢」

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すし酢はもは酢飯を作るだけのものではない！「クラフト酢」であり、アルチザンが生み出した、芸術的な食品だ。寿司職人辻與兵衛が50年以上の歳月をかけて磨いた味を一本のボトルにつめたこ… もっと読む

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