２４７．芋煮（山形・内陸風）つくってみた
ごきげんよう。
僕は現在ルームシェアをしておりまして、毎月住人で幹事持ち回りで宅飲み会をしてるのですが、
今度の宅飲みでは季節だし「芋煮」を作ってみよう！
ということで、今回はそのお話です。
芋煮戦争！？さて、この芋煮ですが、同じ名前を冠しながら、地方によって別の料理といっても過言ではないくらい変わるのは有名な話です。
ざっくり言うと、
内陸地方は「牛肉を使い、醤油味」
庄内地方は「豚肉を使い、味噌味」
このどちらが主流かとか、どちらがイイかという話は
お好み焼きは大
