気分が不味くなるようなことばかりだったので

注意 レシピの内容は適当につくったらできちゃった量ですので、味についてのクレームは受け付けません

鶏胸肉でハンバーグを作ってみた

鶏胸肉300gに
玉ねぎ小1個は細かく刻んで水分を飛ばし炒める
これにすりおろしニンニクを加え、塩胡椒で味付け
パン粉50gに卵一個、あとわ肉を加えてこねる
水分多めならパン粉追加で、少ないなら水や牛乳
で、丸めて冷凍するかそのまま焼く

油分が出ないのでさっぱりしている、あんまり焦げないし
焼き鳥のタレとか使うとテリヤキバーガー風でいけるかも

手抜き粉物焼き、チヂミ風

野菜は適当に、余ったものでよし
野菜炒め用カット野菜とかでもいい
玉ねぎを半個程度薄切りにしておく
あとはお好みで肉とかソーセージをカットして入れてもよし
小麦粉150gに片栗粉150g、水100cc加えて具材と混ぜて
フライパンに油を引いて焼く
適当なところでひっくり返して両面焼いて完成

チヂミって片栗粉使えばいいのかと今更発見
野菜が余ったがお好み焼きは飽きたという時にはおすすめ
この時期らしくポン酢で食べると美味しい

以上、ストレス発散で作った料理の手抜きレシピでした
ストレス発散には手を動かすのがいちばんのようです。