「そば粉を使って商品開発してほしいのでシフォンケーキ作れませんか？」そんなご依頼を市の方から頂いて😊

時々「○○を使ってできるでしょうか」と
商品コラボや開発のお問合せを頂いて
色々試すことが増えて来ました💓😁

#米粉のシフォンケーキ も作りますが
今回は、
#そば粉のシフォンケーキ 💕

試作を重ねて焼き上がりました✨✨
そば粉のザラザラ感もなく
ちょっと香ばしい味😊

10割、5割・・・？
今回はニ八そばならぬ
ニ八そばシフォン🤭

そば粉8 小麦粉2で焼き上げました。
地元北杜市産のそば粉を使った
新作そば粉シフォンケーキです🥰