どうも、
はじめまして。
立飲み 余市（ヨイチ）です。

「余白のある市場」がコンセプトの、まだ実店舗のない架空の立ち飲み屋です。

2019年5月より「素人だけどできることは自分たちで」をテーマに掲げる
有志のグループ「proshirout.（プロシロウト）」の取り組みのひとつとして
「立ち飲み余市」の活動を開始しました。

主にInstagramを中心に「立ち飲み屋ができるまで」の過程を
ゆるく更新しています。

今後は具体的な予定を立てず、
その瞬間を大切に楽しみながらイベントを軸に活動を行っていきます。

飲食店経営が未経験の3人
お店ができるまでの「過程」と「成長」そして「挑戦」し続ける様子を
発信をしていきます。

どうぞ暖かい目で見守ってください。

▼Instagramアカウント

店名

立ち飲み 余市
Tachinomi YOICHI

コンセプト

“余白のある市場”

“余白があるからなんでもできる”
イベント・実店舗でも「余白のある空間」を大切にし、
立飲みで出会った面白い人やコンテンツとコラボレーションします。

そして「場」と「出会い」を楽しんでください。

目的

好きが集まる「場」づくり

2020年内を目標に実店舗をオープンする予定ですが、
本当に“予定”で当ても何もありません。

それまでの間、一から立ち飲み屋ができるまでを発信していきます。

proshirout.について

「proshirout.（プロシロウト）」とは、
“好きなことだけで生きてく”を軸に
“プロの素人”集団を作ろうと思い、活動する有志のグループです。

何をやるにも初めは“ シロウト ”
でも“ シロウト ”であることにプライドを持てば、
失敗を恐れずになんでもしていいのでは？

そしていつまでも“ シロウト ”だと思うことで
新しいこと、面白いことを吸収し発信し続けることを忘れないように。

だって“ シロウト ”ですから。

TORU ARAI

TSUYOSHI HIRATSUKA

TOMOKI FUJII

NAMI SAITO

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