睡眠時間を削る本当の理由
どうも!お久しぶりの記事となります。
今回は特にこれと言って書きたい内容はないのですが、僕が10月に入って感じたこと・思ったことを書き記したいと思います。
僕の10月でやるべきことは以下のものがあります。
”キッチンカー開業に向けてのガントチャート・アクションプランの計画表”を始めとして、
・メニュー開発
・メニューの仕入れ先の選定
・メニューの原価出し・売価出し(原価率30%で計算)
・備品選定と仕入れ先の選定
・出店場所のリストアップ
・日報・月報PLの作成
・仕込