こんにちは！
暑すぎる日本。
皆さん体調を崩されることがありませんように🙏
7月が怒涛過ぎたので、順不同ですがザッとご紹介。

写真は出せませんが、それ以外にも色々と、、、
今日までほんとに毎日なんかしらの事案を進めて進めてと、駆け抜けてきた怒涛の7月でした😆
楽しそうだなあと他人事のように感じてます。笑

本題

ここ数年間、
人とのご縁が遠くなってしまったなと、よく感じます。ひさびさに会う友達と居酒屋行くだけで新鮮。

それと、これまでは出会った人と楽しいだけで充分だったのが、一緒に何か企みましょうよ。
と思えるようになったのがもう一つ。
そこで、はじめます！

【商品づくりメンバー募集】

野菜、米、肉、魚の生産者さんや、飲食店の皆さんと一緒に商品作りをして、良いと思えるものが出来たら販売していく仲間を募集します。

・日常の仕事をしながら、商品づくりまで自分でやるのはなかなか難しい。
・いきなり業者に依頼しても、売れるかわからない商品作りに何十万も払えない。
・売るにしても商品管理、発送で更に手間がかかりやりきれない。


上記意外にも色々出来ない理由はあると思います。
けれど、始める前にあまり難しく考えるのやめましょう。

儲ける為にはたくさん作らなきゃいけない。
それはそうでしょうけれど、最初からたくさん売れるようなものが出来るか？
結構むずかしいとこだと思います。

実際売ってみて、売れると思えるものが出来たら、補助金とったり加工場作るのもサポートします。

いつもの料理のアレンジから、少し幅を広げていく感覚で、少量生産でスタート。
そんな商品作りをしていきませんか？

うちで作れる商品は主に、
・3Dフリーザーを活用したバラ冷凍のカット野菜、フルーツ
・ソース類（トマトソース、BBQソース、など）
・カレー、シチュー、などの煮込み料理
・惣菜類（肉50%以下）
※ホットパック対応の真空パック機もあります。

主に、3D急速冷凍機を活用した高品質な冷凍食品加工場です。出来立てを真空パックしてすぐに冷凍するので、商品化まで最短で当日可能です。

小規模な設備なので、
テストキッチン的利用イメージで、試作をどんどん行なって速攻販売していきましょう。
ZOOMなどで打合せしながら非対面で作った商品の試作品が、届くとかも面白いなあと思ってます。

出来たものを販売始めて、商流を組み立て、
これはいいってものが出来たら、大量製造の計画立てれば良いと思います。

無理せず始めてみたい。

①生産者さん
②飲食店さん
③料理好きな方
④商社、問屋さん
⑤食に興味のあるクリエイターさん

食材で、技術で、アイデアで、
各人に合わせたコラボが出来る場所になれば良いなあと思っております。

商品づくりを通して、
お互いにとって楽しい関係性が生まれ、
良いものを作ることで関わる人に還元する。
そんなプロジェクトにしたいと思います。

ご興味ある方はこちらにコメント頂ければ、
ご連絡させて頂きます。

お一人お一人とお話しして、共感出来る方と一緒にやりたいので無理だなあ。
と思う方はお断りさせて頂きます。

よろしくお願いします🤲🤲