タケナカファーム

和歌山の漬物屋 紀州みなべの南高梅を皆様にお届け致します。

タケナカファーム

和歌山の漬物屋 紀州みなべの南高梅を皆様にお届け致します。

最近の記事

小さな収穫祭

いっそう寒くなってきましたね!先日大根の収穫をしました。大きく力強く育ってます! その傍らに人参も植えているのですが、収穫して直ぐに畑でかじってみました!!それがまた甘いのです!!シャキシャキと噛んでいるうちに人参の味と優しくほんのりとした甘みが広がります。少し感動しました!! これが命の味なのかなって感じます。命を頂くってとても尊いですね♪ https://takenaka-farm358.ocnk.net/diary-detail/3

    • 本格的な冬到来♪

      寒いのは好きな方です♪ 寒いからこそ温かさの有難みを感じる事が出来ますね!!

      • タケナカファーム ネットショップ開設

        この度、ネットショップを開設する運びとなりました。まだまだSNSやショップ運営は分からない事だらけですが、頑張ってまいりたいと思います。 私たちの農園は主に和歌山県のみなべの地で南高梅を栽培しております。 日々みなべの南高梅を少しでも身近に、美味しくいただいていけるような、そんなホームページ作り、梅作りに励んでいきたいと思います。 写真は土用干しをしている南高梅です。収穫して樽に塩のみで梅を漬けます。それを夏の炎天下のもと、灼熱ともなるビニールハウスの中で干します。とに