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サーモンの生簀から

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南米・チリで、サーモンの養殖産業を取材し、現場や現地の人の暮らしをお届け。環境への悪影響や、食品としての安全性が疑問視されることもあるチリサーモン。とはいえ、いろいろなところで目… もっと読む
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2019年9月の記事一覧

伝説の男と会った

志田岳弥
4年前
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交わらない正義が共在する一つの海

 約束の場所には、50隻ほどの漁船が停泊していた。やや遅れて到着したが、チロエ島・ダルカウ…

志田岳弥
4年前
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チリサーモンの加工場で働いた男の話

 さて、最近は何かと居候話になっていたので、今回は本来の主たる活動であるチリサーモンにつ…

志田岳弥
4年前
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偶然を引き寄せるため、歩く

 アルゼンチンから急いでチリに戻ってきたのは、赤潮早期予測システムの構築・運用を目指す、…

志田岳弥
4年前
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