《由美一献》#12 剣菱酒造 「剣菱 生一本」
2021年6月1日
剣菱酒造 「剣菱 生一本」
剣菱さんのお酒は基本的にいろんな樽からブレンドされて味を変えずに造られています。
秋にでるこの生一本シリーズは選ばれる樽によってその年の味や深さも変わってくるそうです。私の大好きなお酒です。
①炭酸割のハイボール
②ロック
③そのままの冷やで。
《由美味蕾》12
①野菜たっぷりのスジカレー
野菜と豆のサラダ
野菜とスパイスと炭酸で疲れを吹き飛ばして！
ハイボールとで辛さ(ジャワカレー辛口に自家製カレーパウダー)に柔らかい甘みも加わります。そして福神漬けが最高にマッチ、これは意外でした。
②話題のカズチーとロック
氷で加水され柔らかな旨みとチーズの旨みが相乗効果に。
③アーモンド ティラミスチョコ
深い旨みと甘みがこのウマウマチョコとでバージョンアップ。最強！！大好きの詰まった前夜祭
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