最近注目されている「発酵性食物繊維」と言っても体に良い事はわかっているが具体的に中身を知らないと納得できない、健康意識の高い方には必要とわかる存在の発酵性食物繊維をとりあげます。

ここでいう発酵性食物繊維とは食物を摂取し胃で消化されずに腸まで届く野菜や果物の事です。この発酵性食物繊維を摂取する事により腸内フローラ（善玉菌）を整え体調の改善、便秘の改善、肥満予防、血糖のコントロール、等の様々な働きをしてくれます。

食物繊維は〈水に溶ける水溶性〉と〈水に溶けない不溶性〉の２種類に分けられます。

水溶性食物繊維：キャベツ、大根などの野菜類、昆布、わかめ、大豆、ライムギ・大麦などの穀類

不溶性食物繊維：大豆、ゴボウ、小麦ふすま、穀類、豆類、ココア、きのこ

二種類の食物繊維が摂れる押し麦、大豆、小麦全般、玄米がお薦めです。お薦め「発酵食性食物繊維」は皆さんは主食になると思うので白米や食パン、コンフレークを置き換え毎日でなくても１週間に１回から２回、３回と一日に取り入れる事で無理なく続けられると思います。また、朝の忙しい時なんかはオートミールに果物、ヨーグルトで朝食、仕事後、運動後は甘酒（も発酵食品）とコンビニ弁当、社員食堂、夜は付き合の飲み会で腸や体はストレスだらけになっている貴方にさり気なく腸活を行い腸内環境を整えてハッピーになりましょう🌺

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