こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。

当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクの提供もしております。

2023年7月21日（金）〜7月23日（日）の3日間限定メニューとして、バタフライピーを使ったハーブのティーフロートを販売いたしました。

濃厚バニラアイスを使用したバタフライピーのティーフロートのレシピ・作り方

ご家庭でもバタフライピーのティーフロートをお楽しみいただけます。

用意するもの（1杯分）

• バタフライピー  1.5g

• 沸騰させたお湯 150ml

• ガムシロップ 12g

• トニックウォーター 適量

• バニラアイス 110g程度

• 氷 適量

• ティーポット

• グラス

レシピ・作り方

① 温めたティーポットにバタフライピーを入れてお湯を注ぐ

② 3分間抽出したら、氷を入れたサーブ用ポットに①を注ぐ

③ ②にガムシロップを入れて軽くかき混ぜる

④ グラスにトニックウォーター、③の順番で注ぎます。

⑤ ④にバニラアイスを加えて完成

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