こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。

当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクの提供もしております。

1月13日（金）〜1月15日（日）”いちごの日”までの3日間は、限定メニューとして甘酒ストロベリーローズを提供いたしました。

使用した甘酒は、浦野醤油醸造元さまの「にじいろ甘酒　博多あまおう」です。

無添加・砂糖不使用で、100％福岡県産の博多あまおう苺で作られています。

神楽坂にある「のレンMURO」さまにて購入いたしました。

甘酒ストロベリーチャイのレシピ・作り方

ご家庭でも手作りの甘酒ストロベリーチャイをお楽しみいただけます。

用意するもの（1杯分）

• Tea for Youのチャイの茶葉 3g

• お水 70ml

• 黒糖しょうがパウダー 0.5g

• 牛乳 130ml

• いちごの甘酒 40ml

• お鍋

• 茶こし

• カップ

Tea for Youで取り扱っているチャイは、ジンジャーがよく効いており、お客さまから体が温まると好評です。

Tea for YouのECサイトでは、ギフトセットを中心に販売しております。

レシピ・作り方

① お鍋にお水を入れて中火にかける

② 表面がふつふつしてきたらチャイの茶葉と黒糖しょうがパウダーを入れる

③ 2～3分煮だしたら、牛乳を加える

④ 茶葉が踊って表面に上がってきたら火を止める

⑤ 温めたカップに苺の甘酒を入れ、茶こしを通して④を注ぐ

⑥ 甘酒が混ざるようにかき混ぜたら完成

※牛乳を入れたあとは吹きこぼれないようご注意ください。

Tea for Youのそのほかのチャイのメニューについては、以下の記事をご覧ください。

糀の甘酒を使った「甘酒チャイ」のレシピは、以下の記事をご覧ください。

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当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。

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