堀江に行くと決めた頃、このお店がもうすぐ閉店する事を知った。
まだ一度も行ったことのないお店。
世界の料理、食べてみたい。

土曜日12時ごろ、運良く混んでおらずすぐに座れて安心。

ポーランドのビゴスを注文。
ビゴスとは、豚肉とソーセージとザワークラウトの煮込み料理
このとき初めて知りました。

きっとこれが現地の味。
お店の方は向こうで食べたあの味をそのまま再現されているのだろうなぁ
ポーランド、行ったこともないけれど、ここ日本で体験できて嬉しい。