横浜駅近くの山崎家でラーメンを食べてみた。

個人的には、吉村家よりも好きな味。トロリとした濃厚な味わいが楽しめる一杯で、臭みも少なく、それでいて旨味が強い。麺も僕好みだ。

家系ラーメンの元祖店である吉村家だと、ほぼ確実に並ぶことになるけれど、山崎家であれば時間帯を狙えばスムーズに入店できる。特に夜の時間帯はオススメなので、横浜呑みからの〆にも良さそうだ。

少なくとも、家系ラーメンが好きなのであれば、一度は食べておきたい一杯だと思われる。ぜひご賞味あれ。