乙幡修我
コンブチャを育て始めたので、メモ書き程度に成長を記録しようと思います。 良かったら、お付き合いください。
コンブチャ日記 記録 おはよう御座います。 乙幡修我です。 だいぶ期間が空きましたが スコビーちゃん「りゅうじ」の記録です。 前回は瓶洗浄の記録でしたが 今回も瓶の洗浄をして、 「りゅうじ1・2」とも水で洗ってみました。 2021/5/24
だいぶ期間が空きましたが スコビーちゃん「りゅうじ」の記録です。 前回株分けをしてみた訳ですが、 こんなんになった「りゅうじ2」です。 今回は瓶の洗浄をして、 「りゅうじ2」も水で洗ってみました。 現状の仕込み量は1.5Lです。 日々の成長日記でした。 2021/2/25
あけましておめでとうございます。 スコビーちゃん「りゅうじ」ですが、 だいぶ分厚くなったので、 株分けをしてみました。 「りゅうじ2」ですね(笑。 本当は表面を剥がしたかったのですが、 ガチガチで剥がせなかったので、 下の方の部分を剥がして、株分けをして とりあえず1L仕込みました。 「りゅうじ2」は限界まで発酵させてみようと思っています。 日々の成長日記でした。 2021/1/9
うちのスコビーちゃん「りゅうじ」ですが、 またまた手狭になったので、3Ｌへ サイズアップしました。 だいぶ分厚くなって来ましたが、 ここのところの寒さで以前のような速度で 発酵はしなくなったような気がします。 日々の成長日記でした。 2020/12/24 おっと〜今日はクリスマスですね♪
スコビーちゃん「りゅうじ」ですが、 またまた手狭になったので、2Ｌへ サイズアップしました。 先週はブドウフレーバーで楽しみました。 ブドウフレーバーは、赤ワインみたいになるので、なかなか美味しかったです。 今週は柿をもらったので、 柿フレーバーです。 みかんもあったので、別容器でみかんも…。 さて、どんな味になるでしょうか？ 日々の成長日記でした。 2020/10/27
コンブチャ日記 Day14？ スコビーちゃん「りゅうじ」ですが、 3巡目に突入しました。 あと、「りゅうじ」が入っていた、 容器が狭そうだったので、0.5Ｌから1Ｌへサイズアップしました。 先週は梨フレーバー。 今週の2次発酵は、ブドウです。 さて、どんな味になるでしょうか？ 日々の成長日記でした。 2020/10/12
スコビーちゃん「りゅうじ」ですが、 紅茶の色が薄くなってきたので、 2巡目に突入してみることに まず、「りゅうじ」が入っていた、 りゅう汁を一応煮沸消毒した 別容器へ茶こしで漉して移しました。 「りゅうじ」が浸かるくらいは汁を残して…。 別容器へ移した「りゅう汁」は炭酸も出てきていました！ たまたま梨があったので、そのまま 2次発酵もしてみる事にしてみました。 果物入れて1晩から2晩常温で置いてから冷蔵庫へ入れるようですね。 2巡目の紅茶を仕込んで「りゅうじ」へ投入した
スコビーちゃん「りゅうじ」ですが、 今日は、斜めになったまま、 斜めになった断面と水面に膜が張っていました…(汗。 斜めのままです…。 この斜めな状態は直るのか？ 明日はどうなっているんでしょうかね？ 日々の成長日記でした。 2020/10/4
おはようございます。 今朝も日が出てなく寒いです。 3mmフルスーツにしました。 概況 北東の風、体感で1m〜2m。 相変わらずインサイド寄りの波。 天気は曇りで肌寒かったです。 波のサイズは、腰腹サイズで セットも早い波で難しい波でしたが、 昨日よりサイズがあって良かったです。 でも朝一は満潮で割れにくいですね。 朝の波情報動画はこちらにアップしておりますのでチェックしてみてくださいね。 https://www.youtube.com/channel/UCg0hDytqH
コンブチャ日記Day4です。 スコビーちゃんに名前を！って事で 名前を「りゅうじ」にしました。 そんな「りゅうじ」ですが、 今日は、斜めになってました…(汗。 ちょっと薄い膜が出てきて泡も出てるけど、 そのまま斜めなのかなぁ？ 明日はどうなっているんでしょうかね？ 日々の成長日記でした。 2020/10/2
コンブチャ日記Day3 朝起きたら、スコビーちゃん居なくなっていましたが、良く見たら沈んでました…(汗。 帰宅後、再確認したら、今度は縦に…(汗。 ちょっと泡が出ていたので、まあ大丈夫かなと。 明日はどうなっているんでしょうかね？
おはようございます。 今朝は日も出てなく寒いです。 概況 北東の風、体感で2m〜3m。 インサイド寄りの波でした。 天気は曇りで肌寒かったです。 波のサイズは、モモ前後サイズで セットも早い波で難しい波でした。 朝の波情報動画はこちらにアップしておりますのでチェックしてみてくださいね。 https://www.youtube.com/channel/UCg0hDytqHvQoiGh7LethyjA?sub_confirmation=1
おはようございます。 今朝はほぼ無風！ 朝一サーフィンしてから会社です。 概況 無風でしたが、インサイド寄りの早い波でした。 天気は晴れですが、水温も徐々に下がっている感じで肌寒かったですね。 波のサイズは、若干サイズアップ⤴️ 腰腹サイズで セット選べば2ターン可能な波もありました。 朝の波情報動画はこちらにアップしておりますのでチェックしてみてくださいね。 https://www.youtube.com/channel/UCg0hDytqHvQoiGh7LethyjA?
初日の夕方には、泡がポコポコ出てたんだけど、なんか分離してきた。 大丈夫かしら？
おはようございます。 朝から、東風が強く吹いていましたが、 今朝も朝一サーフィンしてきました。 概況 風は東の風。強めで面がガタガタ。 天気は晴れですが、低めの雲があって 薄暗く寒かったですね。 波のサイズは、若干サイズアップ⤴️ 腰腹サイズで セット選べばロングライド可能な波もありました。 すっかり秋の気温で朝一はちょっと肌寒いですが、水温はまだぬるいですね。 朝の波情報動画はこちらにアップしておりますのでチェックしてみてくださいね。 https://www.youtub
コンブチャ日記を覚え書き程度に書いてみることにしました。 良かったら、お付き合いください。 コンブチャ始めました。 Surfers9さんで開催された株分けワークショップで、元になるスコビーちゃんを分けていただきました。 とりあえず、説明書通りに仕込んで？みましたがどうなるか？ ちょこちょこ更新しようと思います。 2020/9/28
