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ヒラメ養殖、陸上が海面を上回る

2021年12月8日 日刊水産経済新聞

ヒラメやトラフグだけでなくバナメイエビやウナギなど、国内で陸上養殖される水産物は増えているが、その明確な生産量は公表されていない。

日刊水産経済新聞の独自調査によるとヒラメは海面養殖の生産量以上を陸上で生産していることが分かる。


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