2021年11月19日　日本経済新聞

ラーメン店の廃棄豚骨で、放射性物質に汚染された水が浄化される──。

安価かつ大量生産が可能な金属吸着剤を、日本原子力研究開発機構と東京大学大学院理学系研究科の研究チームが開発した。

金属吸着剤は、食品廃棄物である豚骨ガラを、クッキーやパンケーキの材料にも使われる重曹（炭酸水素ナトリウム）の水溶液に漬けて作製する。