2022年1月14日　PRTIMES

長年問題となり続けてきた食料廃棄物問題。ECYCLE PROJECTは食料廃棄物を釣りえさに加工することで、フードロスを減少させるとともに、海や魚にやさしく釣りを楽しむことを目的にしている。

IMARIと九州大学学生チームとの共同プロジェクトで、釣り餌を使用すること自体が食料廃棄物・海洋汚染などの問題への関心と行動をうみ、子どもたちへの食育にもつながる。釣りえさを中心となり、ESAから良いサイクルが生まれる未来を描く。

食料廃棄問題と海洋汚染問題の解決をベースに 食料廃棄物を加工して釣りえさにすることで、廃棄物を減らすと共に、作られたえさも化学薬品が入っていない海にやさしいものに。取組自体が環境問題や食育への意識をもたらすような サイクルを生み出すプロジェクトを目指していく。