久しぶりの投稿です。

今回は切り干し大根作ってみました。

美味しかったです。

ただ、生の大根を放置させていたせいか辛かったです。

結構簡単にできるのでオススメします。

動画もあるのでどうぞ。

動画

手順

大根と人参の千切りを用意する

揚げをお好みの大きさに切る

油をフライパンに入れて火をつける

用意した具を入れる

炒める

ある程度炒めたら火をいったん切る

具の入っていたボールにみりんと酒と醤油と砂糖を入れる

混ぜて火をつけなおしたフライパンに入れる

軽く炒めたら完成

次回

今回のは、5食分くらい持ちました。
次は何を作ろうか...