めでたま（新玉ねぎ）をめでて、たべて

【新玉ねぎとバジルのマリネ】うちの子菜園サロンで育てたバジルと合わせて。すし酢にマイルドさが欲しかったから、オリーブオイルを。玉ねぎのフレッシュな甘さとバジルの深い香りが合います。

【豚たまキムチうどん】まるごとんの万能ミンチとめでたまでキムチうどん。茶色の料理って間違いなく美味しいのです(笑)

ホットプレートで軽く焦げ目がついたら、自家製ゆずポン酢でいただきます

【めでたまうどん】玉ねぎと卵の組み合わせは間違いなし！だし汁は、塩麹豚のゆで汁で。

【新たま和風さらだ】めで玉の甘さで十分、砂糖はなし。水に晒したスライス玉ねぎを、醤油、りんご酢、ごま油で合えて、鰹節とちぎり海苔をかけて召し上がれ。

【まるごと新玉ねぎの炊き込みごはん】お米と一緒に、切らずまるごと玉ねぎを炊き込みます。下味はコンソメ、炊き上がったら玉ねぎをしゃもじで崩しながら、ごはんをほぐす。そのままなら、めだたまのピュアな甘さを堪能。有塩バターと醤油をかければ、何杯でも食べられそうな美味しさです。

【新玉ねぎカレー】これは説明しなくもわかるはず(笑)