いやー、これ美味しいんですかねぇ。

植物をベースに肉を作るって、どうにも想像がつかないんですが。
ビヨンドミートとかインポッシブルフーズとか、結構人気あるんですよね。

牛肉を作るのに必要なエネルギー量とか聞くと、確かに環境問題的には深刻だとは思うものの、やっぱり肉食人間としては、なんか植物肉って、美味しくなさそうな印象ありますよね。
食べずに評論するのは多分大きな間違いなので、食べたら印象ガラッと変わる可能性も高いですけど。

それにしても、こう考えると謎肉を大豆との組み合わせで開発してきた日清食品は先進的ですよね。
あれはあれで十分「肉」ですし。
今世紀中に、肉の定義が劇的に変わるんですかねぇ。