全国的にもたいへん有名な新潟市の「黒埼産えだまめ」です。お付き合いいただいてる契約農家が長年培われた栽培技術により、他では味わえない最高級の枝豆を栽培しております。 黒埼地区のえだまめ農家は3か月余りにわたり、ほぼ毎日夜中の2時3時のまだ暗い中、収穫を始め早朝には出荷するという作業を行っております。 それによって県内外のお客様へ新鮮なえだまめを食卓へお届けできます。 このたび、黒埼茶豆は地理的表示（GI）を取得し、ブランド商品としてさらなる地位を確立しました。
