TOTO

人間、人、ヒト。お寿司、鮨、スシ。言葉は変幻自在で、意味を持たせ想像させる事できる。そ…

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人間、人、ヒト。お寿司、鮨、スシ。言葉は変幻自在で、意味を持たせ想像させる事できる。そんな素晴らしい武器を使って日常の様々な出来事を面白おかしく言葉、字に残したい。

最近の記事

靴職人から飲食へ

靴屋へ理学療法士という国家資格を取得してから靴屋へ就職。3年間毎日のように足と靴とお客様に向き合ったが店舗の閉店に伴い、思い描いた職人への道は一旦お預けとなった。今振り返ると店舗の閉店が決まってからは、だいぶメンタルも落ち込んでいたと思う。いつかはインソールや靴の材料が散乱する部屋で埋もれ仕事がしたい。 熊本へそんなこんなで職を探す中で、ひょんな事から熊本行きが決まった。いや、決めた。思い切って海外渡航も考えたが、国内の遠い所で職が決まったのは自分の人生の中で大きなコトだっ

    • 富士丸という名の魔界

      魔界への入り口・・・そうここは富士丸本店だ 見てくれ、この魔界感。 俺はその日、ある男から電話がきた 「富士丸いこう!!」 「え、富士丸?なに屋?」 「富士丸!」 「だから、何よ」 「富士丸だよ!!」 この男と話しても埒が明かない。俺は返事をした。 「わかった。集合時間と場所だけ教えてくれ」 その男は切り際に 「お腹空かせてこいよ・・・」 電話は切れた。その男の声がずっと耳にこだましていた・・・ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 全国の猛

      • 味覚と嗜好のサイエンス

        食べるとは何か心に残る本は、最初の一文が面白い。食べるとは何かを追求し、美味しさを科学で解いている伏木先生。これを待っていました。 原体験僕は兄が料理人をしており、ある時お店に食べに行った時に驚きの体験をする。ある仕事帰りの二人組が横に座り、仕事の疲れや愚痴を吐いていたが料理を食べた途端、「あ〜幸せ、仕事の疲れ、一週間の疲れが吹き飛んだ〜」と。そこで、僕は見えた。その人の1週間分の疲れなどが大きな風船となって、お店の天井に消えたのだ!!あの衝撃は今でも覚えている。そこで、料

        • 名は体を表す

          名前の由来私の名前は、寺の坊さんが付けてくれたと親から聞いている。詳しい意味は聞いたことないが、そこそこ気に入っている。古風な名前だね、武将みたいだねと言われる事が多い。スナックのママやおカマには下の名前で呼ばれる。 留学した友達友達にあだ名が”バナナ”というクレイジーな男がいる。このコロナ 禍の3月にフィリピンへ留学しており、緊急事態宣言ギリギリに帰国し、2週間の自主隔離で新年度のスタートが出遅れ、会社の方々が白い目で見てきたと笑顔で話していたクレイジー野郎だ。 ベース

        靴職人から飲食へ

          サウナと水風呂とマインドフルネス

          サウナ地元には銭湯が多く、昨今のサウナブームでリニューアルされるところが多い。そんな環境で、毎日のようにサウナに行っている。 目的目的は、マインドフルネスである。仕事での疲労改善もあるが、人間関係やスマホからの情報過多の世界からの逃避でもある。無理やりそういう時間を作るのも良い。サウナと水風呂により体の健康はもちろん、心の健康にも良い。”ととのう”とはまさにマインドフルネスで、自分と向き合う時間では無いだろうか。そんなサウナとマインドフルネス、一番感じやすい銭湯は錦糸町の黄

          サウナと水風呂とマインドフルネス

          自分の中に毒を持て

          最初の15ページ最初の15ページだけでも読んでほしい。少なからず今後の人生に影響を与えると思います。 “積み上げてきた安定は今すぐにでも捨てろ” “瞬間瞬間の選択、不安や危険な道へ行け” 的な冒頭。人生観全て否定されます。ぜひ読んでほしい。 高校時代僕は高校に上がるタイミングで、東京の実家を離れ長野県の高校に進学した。目的は走る為だ。長野に強豪校があり、全国の猛者が集まる高校でどこまで勝負ができるか、挑戦できるかを試したかったからである。東京にいれば安定に入り長野で経

          自分の中に毒を持て

          走る

          僕は走る事が好きだ。しかし、よく言われる事がある。「走るって何が面白いの?」「疲れる事をわざわざやる意味が分からない」と。 なんでこういう質問をしてくるんだろうと不思議でしょうがなかった。と思う反面、何故みんなが走る事を嫌がるのか考えてみると、小学校時代の持久走にあるのではないか。冬の寒い日に校庭を意味なく走らされ、歩くと先生から怒られるという経験だ。 僕の走る理由は3つだ。①健康1つ目は「健康維持」だ。シューズがあればどこでも手軽に走れ、健康維持をする事ができる。旅先に