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お気に入りの米粉パン・パン・パーティ料理などののレシピを公開します❤︎

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【＃レシピ】バスクチーズケーキ

あの絶品バスクチーズケーキが、 １０分でできる簡単レシピです♡ しかも、グルテンフリーで身体にも優しめ♡♡ かなり活用しているレシピなので 皆さまも是非！！ 【レシピ】 ・クリームチーズ 200g ・キビ砂糖 40ｇ ・生クリーム 100ｇ ・卵 1個 ・バター 20ｇ ・米粉 大さじ1 ・レモン汁 大さじ1 【作り方】 1.常温に置いておいたクリームチーズを 泡立て器でよく混ぜる 2.全ての材料(砂糖〜レモン汁)を1つずつ 順番に加え、泡立て器でよく混ぜる

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    • 発酵タイミングを見極める秘訣！米粉食パン

      米粉食パンは、発酵タイミングを見極めれば、 失敗なしの美味しいパンが焼けます♡ 発酵時間は20〜30分程度、 約1.5倍に発酵すればOK🙆‍♀️ といたってシンプル♡ でありながら、気温や湿度によって左右されるので、 コツを掴んでいきましょう！！ 今回は、発酵時間20分版と30分版で焼いてみます。 ●発酵前 ●発酵後 →この日は暑くて湿度も高めだったため、 発酵20分で綺麗に発酵前の1.5倍に♡ 発酵30分版は、発酵前の約1.8倍に！ 少し過発酵かな

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      • 【＃レシピ】米粉抹茶パウンドケーキ

        【レシピ】 ・米粉 150g ・抹茶粉末 10ｇ ・ベーキングパウダー 5ｇ ・卵 2個 ・バター 20ｇ ・オリーブオイル 30g ・砂糖 80ｇ ・牛乳 80cc 【作り方】 1.粉類はふるっておく。 2.卵、バター、オリーブオイル、砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。 3.全ての材料を混ぜ合わせる。 4.型に入れてオーブン180度で40〜50分焼く。 以上で出来上がり！ とっても簡単で美味しいです⭐︎ #グルテンフリー　#米粉スイーツ　#米粉レシピ　#抹茶ケー

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        • 【＃レシピ】米粉レモンパウンドケーキ

          米粉は、実はパンよりもスイーツの方が相性抜群❣️❣️ 身体にもいい上に、小麦よりもサクッとあっさりしてて美味しい♡のです。 【レシピ】 ・無塩バター １００ｇ ・砂糖 ７０ｇ ・卵 ２個 ・米粉 １００ｇ ・ベーキングパウダー ３ｇ ・レモン汁 １５ｇ ・レモン皮すりおろし １個分 ■ グラス ・粉糖 ８０ｇ ・レモン汁 30g 【作り方】 1.粉類はふるっておく。 2.無塩バターと卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。 3.グラス以外のすべての材料を混ぜる

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        【＃レシピ】バスクチーズケーキ

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        マガジン

        • レシピ
          7本

        記事

          サリウムハスクって何者？？

          米粉で成形パンが作れる！ サリウムハスクで成形できる！って話を初めて聞いた時、 サリウムハスクって何者？ 体に悪そうな添加物かな？？？ と思ったものだ。 でも、 サリウムハスクって日本でいう オオバコダイエットで使っていた粉末らしい ということを知り、 なーんだ全然添加物じゃないじゃんと 安心した。 【オオバコ】 サリウムハスクことオオバコは、 プランタゴ・オバタの種子の皮を、粉末にしたもので、 水分を含むとねっとりまとまってくれます。 その

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          サリウムハスクって何者？？

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          【#レシピ】失敗しない！絶品米粉コッペパン

          米粉食パンからちょっとパワーアップして、 米粉100%のコッペパン🥐を作りました♡ 色々研究中ですが、 成形には、サリウムハスクを使用してます。 小麦も小麦グルテンも不使用で小麦アレルギーがある方にも安心です。 サリウムハスクについては、また詳しく書きます❤️ 米粉100%のコッペパン🥐レシピはこちら💁‍♀️ 【レシピ(2個分)】 ・米粉ミズホのチカラ110g ・砂糖5g ・塩1g ・サリウムハスク4g ・白神こだま酵母2g ・オリーブオイル10g ・ぬるま湯103g

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          【#レシピ】失敗しない！絶品米粉コッペパン

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          【＃レシピ】ふわふわもちもち絶品米粉食パン　〜失敗しない簡単編〜

          毎朝食べている米粉食パン♡ 簡単に作れるし、美味しいし、身体にいいし♡かなりハマってます♡ レシピはこちら💁‍♀️ 【レシピ(パウンドケーキ型)】 ・米粉ミズホのチカラ150g ・砂糖7.5g ・塩1.5g ・ドライイースト3g ・米油7.5g ・ぬるま湯128g 【作り方】 ①米粉からドライイーストまでの粉をボールに入れて、泡立て器で混ぜます。 ②37度のぬるま湯、米油加えて、ゴムベラで混ぜま ③型に入れて、ラップをかけて35度で発酵させます。 目安は、1.

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          【＃レシピ】ふわふわもちもち絶品米粉食パン　〜失敗しない簡単編〜

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