本当に久しぶりの福岡でのイベントが2月23・24・25日と開催されます。
すでに募集を始めている日もありますが、ここでまとめてご紹介させていただきます。

全てのイベントは、福岡市健康づくりサポートセンターで開催されます。
〒810-0073　福岡県福岡市中央区舞鶴２丁目５番１号（あいれふ）
９階の調理実習室が会場です。
イベントに関するお問い合わせは、あいれふではなく、090-6420-5837(サカキ）宛にお願いいたします。
※写真は、「ビリヤニの声に耳をすませているとらさん」です。

2月23日（㊗️・金）

ケララの風モーニングのオーナー沼尻匡彦シェフをお迎えして、沼尻さんが作るミールスを召し上がっていただきます。もちろん、沼尻さんのお話もたっぷりお聞きいただく予定です。沼尻さんの「ミールス」レシピを書籍にした読み物としても楽しめる「ミールス」本をまだお持ちでない方は、会場でも入手できます。
昼の部はすでに残席わずかとなっておりますが、夜の部はまだお申し込みいただけます。

2月24日(土)

とらさんが福岡の食材で作る、ちょっと豪華なミールスを召し上がっていただきます。ケララ州のお祭り「オーナム」で提供される特別なミールス「サッディヤ」を模していますが、それだけにとらわれるのではなく、日本人のとらさんが福岡の食材を通じて、自分の感性を交えて生み出すお料理たちのハーモニーを楽しんでいただけたら嬉しいです。
13時から19時まで、概ね1時間毎にお席をご用意いたします。
のんびり、おしゃべりを楽しんでいただけるお茶の席もご用意しますので、お食事の後もまったりしてお帰りいただけたらと思っております。

2月25日(日)

日曜日のお昼は、いつも福岡でのイベントではお世話になりっぱなしの、山口ご夫妻によるトークイベントです。年末年始のインド旅行のお話を中心に、たくさんの写真をご覧になりながら、楽しい時間をお過ごし下さい。
お料理はとらさんによるベジミールスです。消化によく、体が喜ぶメニューをご提供させていただきます。

福岡の美味しい食材は、お野菜以外にもあれこれたくさんありますね。
そんなお肉や魚介類を中心にしたメニューをご用意させていただく予定です。
詳しい内容は、参加するみなさんのご希望もお伺いしながら決めていきたいと思っております。

以上、盛りだくさんな内容となっております。
コロナ禍で、何度もイベントが延期になりました。本当に久しぶりの遠征ですが、どうぞよろしくお願いいたします。