#57 「甘酒」は夏の季語なんですってよ
さて平成も残り少なくなってきました。日本全国各所で桜が咲き誇り、まさに春らしい季節ではありますが、ここいらで少し早いですが暑い夏に備えて、以前仕事で調べた「甘酒」について少し書いてみようと思います。
「甘酒」というと、皆さんはどのようなイメージをお持ちでしょうか。冬の寒い時期に飲んで温まるものというイメージはありませんか。本来、甘酒は「飲む点滴」と言われ、夏バテ対策や疲労回復に飲む栄養剤でした。江戸時代には夏に冷やしたもの、あるいは熱いものを暑気払いに飲む習慣がありました。