麺屋こころ　豊田南店　さんに行きました。
駐車場、十分な広さです。

入店すると左手に券売機があります。
まぜそばやラーメン、サイドメニューと種類が豊富です。
今回はメインメニューの台湾まぜそばを注文しました！

筆者の好みと独断で◎○△▼の4段階評価
◎台湾まぜそば（味玉トッピング）
うまい！一見辛味が強そうにみえますが、そこまで辛くはなく、ほどよい旨辛さです。台湾ミンチは別皿、辛さ控えめにできるようで、辛いのが苦手な人も美味しく食べられる工夫があります。
混ぜ込むと、ねっとりと麺にうまみがからみます。台湾ミンチのしっかりとした旨味と魚粉の香りが口にした瞬間広がり、どんどんすすってしまいます。
残ったタレに無料の追い飯は最高でした！
最後の最後までおいしくいただけた一品です。